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办理餐饮经营许可证需要遵循一定的流程和条件。首先，根据经营面积或就餐座位数的不同，饮食业分为大、中、小.三种类型。
大型餐饮业的经营面积应在1000平方米以上或座位数为500座以上；中型餐饮业的经营面积应在300-1000平方米之间或就餐座位数为150-500座；小型餐饮业的经营面积应在300平方米以下或就餐座位数为150座以下。
办理餐饮经营许可证的具体流程如下：
1. 准备材料：根据北京市卫生行政部门的要求，准备相关材料，包括申请表、法定代表人身份证明、经营场所租赁合同、食品安全管理人员聘任证明等。
2. 提交申请：将准备好的材料提交给所在区县的卫生行政部门，进行申请。
3. 审核和检查：卫生行政部门会对提交的材料进行审核，并对经营场所进行卫生检查。
4. 许可证颁发：如果申请符合法定条件，卫生行政部门会颁发加盖本行政机关印.章的餐饮服务许可证。如果不符合条件，将做出不予行政许可的决定，并告知申请人申请行政复议或提起行政诉讼的权利。
北京市还建立了餐饮服务食品安全信用管理和违法行为积分管理制度，对餐饮服务提供者的信用和违法行为进行管理。
具体的要求和流程可能会根据实际情况有所变化，建议在办理前联系咨询我们以确保准备充分并符合要求。以协助您更好的办理。