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手动盐水注射机采用不锈钢材料制作，符合国家卫生标准，手动*头，可定做一*二针，一**四针；两*八针等适合产品的*头，本产品单针单管，可将盐水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等辅料均匀的注入肉中，充分的渗透、腌渍，疏松肌肉的结构组织，使肉块的肉质嫩化、松软，提高肉制品的口味，本产品适用于猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉等肉制品的加工，及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企业。适用于中小型食品加工及作坊、实验室肉类食品加工
平台手动盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制均匀地注射到肉块中，既可缩短腌制时间，又使腌渍剂分布均匀大大提高了肉制品的品味和出品率。该设备清洗方便，结构合理，整机采用不锈钢材料，清洁卫生，是肉制品行业不可缺少的设备。
盐水注射机根据动力可分为气动盐水注射机和机械盐水注射机。盐水注射机主要是将调味品、腌制也注射在带骨牛排、羊肉、鸡肉等肉类产品中，使肉制品更加松软嫩滑，还能让肉制品更加入味，提升肉制品的口味。在餐厅和肉制品加工厂等场合较为常见（食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）。
设备特点：
1.采用优质不锈钢材料，安全卫生，清洗方便，是肉制品加工行业不可缺少的设备。
2.设计合理、结构严谨、操作简便
3.有自动保护装置，当注射针碰到硬物是，设备自动反应，注射针随之抬起，保护设备不受损坏，保证肉产品的完整与品质
4.为使注射机和小肉块更加分离彻底，在水箱上部加设了水肉过滤机构，能及时把小肉块排出注射液以外，有效地保证了注射针*不被堵塞。传动链条可拆卸，清洗方便，针头拆装容易便于更换（食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）。
5.本机注射压力可根据产品不同在0.1-0. 8Mpa之间调整。
6.本机设有自动保护装置，注射针碰到硬物时可随之抬起，免受损坏。
7.该设备除用于肉类加工外，通过更换针头还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工。盐水注射机的主要结构：由曲柄连杆机构带动针板上下运动，所有盐水注射针都固定在针板上，一条间歇送肉块的输送带通过链条机构传动，还有一台盐水泵、盐水贮存槽和输送盐水的管道、一组过滤网以及驱动电机及电器控制装置等。